站北头鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。 鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，含有多种维生素。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。鸡蛋中还含有较丰富的铁，使人的颜面泛出红润之美，可见，鸡蛋也是维护皮肤的重要食品之一。站北头鸡蛋富含丰富营养，含有蛋白质、铁、钠、钙、微量元素等多种营养物质，更适合老人，孕妇和儿童。站北头土鸡蛋属于散养鲜鸡蛋，不易散黄，凝结度高，蛋清呈半透明状，新鲜，稠密，蛋香而不腥，是值得您食用的“佳品”。